お茶の乾燥

から煎りしているとお茶のいいにおいがしてきます。
2～3日天日干ししてカラカラに乾かし、缶に保存しておきます。
使う時に、煙がちょっと出るくらいしっかり煎り、
沸騰したお湯に一つまみいれて少し煮出すのが好きです。
熊野、吉野地方の製法でしょうか？
親や兄姉に教えてもらったやり方です～

みなさんお疲れさまでした
お世話になりました。

今年の春は、たけのこ掘りにお茶摘みと
個人的には潮干狩り、山菜採りになかなか忙しかったです

秋には　ゆず狩りとみかん狩りが待っていますよ
興味のある人は、工務店のお知らせを時々チェックよろしくね～

やまもとようこ

【5月のｲﾍﾞﾝﾄ情報】
5/10（土）　単発自作堂「壁を貼る」
5/11（日）　OB交流会@堺市
5/17（土）　ﾛｲﾔﾙｸｲｰﾝのお料理教室
5/18（日）　お茶摘み
5/21（水）　お肌の基礎知識 せっけんと洗剤の違いとは
5/31（土）　住まい教室 省ｴﾈの話