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お茶の乾燥

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2014-05-18-16-38-36

2014-05-18-16-56-58

から煎りしているとお茶のいいにおいがしてきます。
2~3日天日干ししてカラカラに乾かし、缶に保存しておきます。
使う時に、煙がちょっと出るくらいしっかり煎り、
沸騰したお湯に一つまみいれて少し煮出すのが好きです。
熊野、吉野地方の製法でしょうか?
親や兄姉に教えてもらったやり方です~

みなさんお疲れさまでした
お世話になりました。

今年の春は、たけのこ掘りにお茶摘みと
個人的には潮干狩り、山菜採りになかなか忙しかったです

秋には ゆず狩りとみかん狩りが待っていますよ
興味のある人は、工務店のお知らせを時々チェックよろしくね~

やまもとようこ

【5月のイベント情報】
5/10(土) 単発自作堂「壁を貼る」
5/11(日) OB交流会@堺市
5/17(土) ロイヤルクイーンのお料理教室
5/18(日) お茶摘み
5/21(水) お肌の基礎知識 せっけんと洗剤の違いとは
5/31(土) 住まい教室 省エネの話