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カテゴリー:スタッフ・職人さん

6月に社長が オルターの梅狩りに参加して 無農薬の梅を7キロも穫ってきました。 それで梅酒と梅ジュースを仕込んでみました。 梅酒のほうは 八尾の三井酒店さんおすすめ焼酎を使い 梅ジュースは よもぎさんおすすめの洗双糖を使用 梅酒は 焼酎の関係で2~3年後までおあずけですが 梅ジュースのほうはすぐに梅の果汁が出て砂糖も 溶けてきたので  梅レモンジュース ヨーグルトにかけたり、 梅ゆずジュース など […]

今 お仕事をさせていただいている建て主様のお店 よもぎさんのご紹介です。 実は、よもぎさんは お店を初めて今年で21年になるそうです。 昨日今日出来たお店ではなく 有機野菜の老舗はとても尊敬です。 もちろんお店の内装も木でされています。 買い物かごが 竹のかごでプラスチックではありません!!(うれしいー) 洗剤やトイレットペーパー、調味料は当然、少しずつの量のお惣菜が数種類あって もう一品欲しいと […]

1年に何回か 気のあった仲間と食事、その後少しカラオケに行くことにしています。 今日がその日、たいがい私が場所を決めます。 今回は 西中島にある「ごま屋ちゅうべえ」さんです。

山燈花さんから 営業開始の案内が来ました。 毎年12月の上旬から春までお休みです。 今年は3月25日より営業です。 食事は要予約です。 0721-72-1814 http://santouka.jp/